Le Centre Régional de Documentation Occitane a organisé 13 colloques entre 1984 et 2002 sur des thèmes concernant l’ensemble de l’espace provençal (Provence et Pays niçois) dans le domaine de l’histoire, de la linguistique, de l’ethnologie… La thématique de ces colloques a été mise en place par Michel Gourdon et Jean-Claude Poteur. Les textes des actes de chaque colloque ont été réunis par Michel Gourdon qui en a assuré également la publication.
Le village en Provence, 1ères journées d’histoire régionale, Mouans-Sartoux 16-17 mars 1984
Bastides, bories, hameaux, l’habitat dispersé en Provence, 2èmes journées d’histoire régionale, Mouans-Sartoux, 15-16 mars 1985
Territoires, Seigneuries, Communes…Les limites des territoires en Provence, 3èmes journées d’histoire de l’espace provençal, Mouans-Sartoux, 19-20 avril 1986
Guerres et fortifications en Provence, 4èmes journées d’histoire, Mouans-Sartoux, 21-22 mars 1987
Le Var : frontière ou trait d’union ?, 5èmes journées d’histoire, Mouans-Sartoux, 19-20 mars 1988
Emeute, révolte, révolution, les soulèvements populaires en Provence, 6èmes Journées d’histoire de l’espace provençal, Mouans-Sartoux, 15 avril 1989
L’élevage en Provence, 7èmes journées d’études de l’espace provençal, Mouans-Sartoux, 8-9 avril 1995
Les mouvements de population en Provence, 8èmes Journées d’études de l’espace provençal, Mouans-Sartoux, 11-12 mai 1996
Communication, circulation en Provence, 9èmes Journées d’histoire de l’espace provençale, Mouans-Sartoux, 23 mai 1998
L’eau des villes & l’eau des champs. Le problème de l’eau en Provence, 10èmes Journées d’Etudes de l’Espace Provençal, Mouans-Sartoux, 8-9 mai 1999
La forêt et le bois en Provence, 11èmes Journées d’Etudes de l’Espace Provençal, Mouans-Sartoux, 13-14 mai 2000
Temps profane, temps sacré. Mesure, usages du temps dans l’espace provençal, 12èmes Journées de l’Espace Provençal, Mouans-Sartoux, 12 mai 2001 (non publié)
La Provence et la mer, 13èmes Journées de l’Espace Provençal, Mouans-Sartoux, 11-12 mai 2002 (non publié)